Snack crujiente de hígado para perros y gatos

snack crujiente de higado para perros y gatos
Hoy traigo una receta muy fácil de preparar: un snack crujiente de hígado para perros y gatos ¡con tan solo 3 ingredientes! Una receta saludable y divertida que a tu peludo le encantará.

Si me lees desde hace tiempo, sabrás que cuidar la calidad de los snacks o premios que ofrecemos a nuestros perros y gatos es tan importante como cuidar la calidad de su alimentación, pues de nada sirve ofrecer una dieta natural y biológicamente apropiada para su especie si todos los días ofrecemos premios ultraprocesados.

Si buscas opciones de snacks o premios saludables para tu peludo, una muy buena opción es prepararlos en casa 🙌. En este blog he subido varias recetas de snacks caseros aptos para perros y gatos y hoy traigo una nueva que a mis chicas les encantó: un snack crujiente de hígado que puedes preparar con tan solo 3 ingredientes 🙌. ¡Vamos allá!

Snack crujiente: ingredientes

  • 120 gramos de hígado de cualquier animal, previamente cocido. Nosotras usamos hígado de ternera para esta receta.
  • 3 cucharadas de aceite de coco, sustituible por aceite de oliva.
  • 100 gramos de alguna harina saludable apta para peludos: avena integral (mejor sin gluten), harina de coco, harina de arroz, harina de garbanzos, harina de plátano, harina de quinoa o, en muy último lugar, harina de trigo. En mi caso usé harina de avena integral sin gluten.

Preparación

  1. Cocina el hígado al vapor o hirviéndolo en una olla. Debe quedar bien cocido y seco, ya que luego trituraremos y debemos lograr una textura arenosa. Toma en cuenta que los alimentos pierden peso con la cocción, por lo que debes cocinar más cantidad de hígado de la mencionada en la receta.
  2. Tritura el hígado previamente cocido con la ayuda de un procesador de alimentos hasta lograr una textura arenosa.
  3. Añade el aceite de coco u oliva.
  4. Añade la harina.
  5. Mezcla y amasa con tus manos o con la ayuda de una amasadora hasta obtener una mezcla compacta y maleable (como cualquier masa de galletas). No debe quedar muy seca pero tampoco muy húmeda, si esto sucediera, puedes añadir más aceite o harina poco a poco hasta lograr obtener la textura deseada.
  6. Coloca la masa sobre un papel de horno y estírala con tus manos o con ayuda de un rodillo de cocina hasta aplanarla por completo.
  7. Con ayuda de un cortador de pizza o de un cuchillo, corta la masa en cuadritos.
  8. Coloca la masa sobre una bandeja de horno (aún en el papel) y hornea a 180 ºC durante al menos 25 minutos*.

*el tiempo exacto dependerá de cada horno, por lo que te recomiendo retirar el snack una vez esté dorado.

¡Listo! Tendrás un snack saludable que a tu peludo le encantará en muy poco tiempo 🙌.

snack crujiente de higado

Conservación: conserva en un frasco de vidrio y en un lugar seco (también puede ser en plástico, pero dura menos tiempo). Se mantiene en buen estado alrededor de 7 días.

Si quieres ver el paso a paso de la receta, puedes echar un vistazo a mi reel de Instagram. Y si te animas a prepararla, no olvides etiquetarme en tus redes sociales para verlo 😍.

¿Tienes alguna duda o sugerencia para potenciar la receta? Déjamela en comentarios 👇.

1 comentario en “Snack crujiente de hígado para perros y gatos”

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