Snacks de hígado deshidratado de ternera

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snacks de hígado deshidratado
Deliciosos snacks de hígado deshidratado de ternera muy nutritivos y 100% naturales, ideales para dar como premio.

Esta receta divertida se parece mucho a la de nuestros snacks de hígado de pollo, solo que esta vez vamos a cortarlos con una forma diferente. Si tenéis moldes de silicona y queréis darle una forma divertida a los Snacks, os explicaré cómo hacerlo, y de paso le daremos un toque especial para dar aroma y sabor.

Ingredientes

  • Hígado de Ternera/Res
  • Coco rallado.

Preparación

  1. Limpiamos los hígados con agua para quitar restos que pueda tener de grasa o sangre.
  2. Cortamos los hígados en trozos pequeños y los batimos con la batidora.
  3. Cuando ya tengamos el batido de hígado, le añadimos un poco de coco rallado.
  4. Echamos la mezcla en los moldes y lo llevamos al horno durante 4-5 horas a unos 70° (el tiempo depende un poco del horno).
  5. Pasada la mitad del tiempo, les damos la vuelta.

Cuando veamos que ya están duros los sacamos y dejamos enfriar. ¡Y LISTO!

Nota: debemos poner una capa muy fina de pasta de hígado en los moldes, si los hacemos muy gordos no saldrá todo el agua y quedarán blandos.

《Conservar en un lugar seco y sin luz.》

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Blanca Tricas

Blanca Tricas

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