Deliciosos snacks de hígado deshidratado de ternera muy nutritivos y 100% naturales, ideales para dar como premio.
Esta receta divertida se parece mucho a la de nuestros snacks de hígado de pollo, solo que esta vez vamos a cortarlos con una forma diferente. Si tenéis moldes de silicona y queréis darle una forma divertida a los Snacks, os explicaré cómo hacerlo, y de paso le daremos un toque especial para dar aroma y sabor.
Ingredientes
- Hígado de Ternera/Res
- Coco rallado.
Preparación
- Limpiamos los hígados con agua para quitar restos que pueda tener de grasa o sangre.
- Cortamos los hígados en trozos pequeños y los batimos con la batidora.
- Cuando ya tengamos el batido de hígado, le añadimos un poco de coco rallado.
- Echamos la mezcla en los moldes y lo llevamos al horno durante 4-5 horas a unos 70° (el tiempo depende un poco del horno).
- Pasada la mitad del tiempo, les damos la vuelta.
Cuando veamos que ya están duros los sacamos y dejamos enfriar. ¡Y LISTO!
Nota: debemos poner una capa muy fina de pasta de hígado en los moldes, si los hacemos muy gordos no saldrá todo el agua y quedarán blandos.
《Conservar en un lugar seco y sin luz.》
